KanGurular: 10/20/14

Garson Şükrü'nün Yeri - Kınıklı - DENİZLİ

Denizli'de akşam yemeği için tercih edilebilecek ilk adres, bana göre Garson Şükrü. Çok yağmurlu bir akşamda mekana geldik, sağolsun vale arkadaş bizim ıslanmadan mekana girebilmemiz için elinden geleni yaptı. Mekanın çoğu zaman özellikle cumartesi akşamı çok yoğun olduğunu bildiğim için 3-4 gün önceden rezervasyon yaptırdım. Önden çiğ köfte ve mezelerimizi aldık. Yanık yoğurt, börülce, enginar ve yoğurtlu patlıcan. Hepsi çok başarılıydı. Ara sıcak olarak paçanga böreği ve tereyağında yaprak ciğer aldık. Paçanga lezzetliydi, yaprak ciğer ise muhteşemdi. Uzun süredir bu kadar lezzetli yaprak ciğer yememiştim. Üstüne de az karışık kebap aldık. Bu tabak da başarılıydı. Pirzola ve kuzu şiş muhteşemdi. Bir daha gidersem sadece bu ikisinden oluşan karışık tabak tercih ederim. Aslında buranın özel yemeği, limonlu kavurma fakat bu yemeğe cesaret edemedik. Yedik içtik 3 kişi alkol ile 130 TL ödedik. Denizli'de bu kalitede bir mekanla karşılaşacağımızı tahmin etmemiştik. İstanbul'da olsa ayda en az bir kere gideceğim bir yer olurdu. Şiddetle tavsiye ederim...#KanGurular

Karışık Kebap

Yaprak Ciğer

Yoğurtlu Patlıcan

Yanık Yoğurt, Börülce, Enginar

Paçanga Böreği

Lezzet: 9/10

Servis: 9/10

Atmosfer: 8/10

Fiyat: 9/10

Sonuç: 8.75/10

Bebek Kasap & Steakhouse - Bebek - İSTANBUL

Bebek Şenliğini ziyaret ettiğimizde duman altı standlardan yemek yemek yerine daha önce duyduğum ve Mehmetcan Bey'in de tavsiye ettiği mekan aklıma geldi. Oğlum da hamburger istediği için burayı denemeye karar verdik. Mekan ara sokakta daha önce önünden geçmiş olmama rağmen fark etmemiştim. Dış masalardan birine oturduk ve siparişlerimizi verdik. Mexicana, cheese ve kasap burger sipariş verdik. Kasap burgerde bana göre karamelize soğan eksikti ve kendilerinden rica ettim, ricamı kırmadılar. Mekanist'e check-in için girdiğimde füme et ikramlarının olduğunu gördüm ve sürprizli ilk check-in mizi yapmış olduk. Füme et fena değildi. Kasap burger'in etinin lezzeti, yağlılığı ve kıvamı harikaydı. Keyifle yedim ve herkes burgerinden memnun kaldı. Baharatlı patatesin lezzeti ve çıtırlığı güzeldi. 3 kişi içeceklerle 80 TL ödedik. Yolum düşerse mutlaka uğrarım...#KanGurular

Kasap Burger

Lezzet: 9/10

Servis: 8/10

Atmosfer: 7/10

Fiyat: 8/10

Sonuç: 8/10

Güler Osmanlı Mutfağı - Kadıköy - İSTANBUL

Çoğu zaman önünden geçtiğimiz fakat bir türlü deneme fırsatı bulamadığımız Güler Osmanlı Mutfağı'na bir akşam gitmeye karar verdik. Restaurant küçük yaklaşık 6-7 masa var. Dekorunda, altın sarısı ve şerbetler hakim. Ali Bey önden soran yemez çorbası dedikleri içeriği sürekli değişen çorbadan ikram etti. Çorba fena değildi. Daha sonra masamıza bir kaç çeşit şerbet getirerek tattırdı. Demirhindi ve Hürrem şerbeti başarılıydı. Ana yemeği düşünürken ve Osmanlı tabağı alalım demişken, bir baktık iki tane Osmanlı tabağı geldi masamıza. Aslında biz bir tane bu tabaktan alıp başka bir yemek daha denemek istiyorduk fakat gelmişken de geri göndermek istemedik. Sipariş konusunda, seçenekleri sunup müşterinin karar vermesini beklemeleri bana göre daha doğru. Osmanlı tabağı içinde yedi çeşit yemek olan bir tabak. Bir tabak bir kişiye fazla ve ağır gelecektir. Ortaya bir tane almakta fayda var. Sanırım uzun süre ısıtıldığı için yediğim yemeklerin etleri kurmuştu ve lezzetleri birbirine yakın çok çeşit vardı. Beğendili et yemeği ve pilav başarılıydı. Üstüne de padişah tatlısı aldık yani arası kaymaklı irmik tatlısı. Tatlı fena değildi fakat kaymağı biraz daha bol olsa daha başarılı olur diye tahmin ediyorum. Ali Bey dükkanında her konuda çok çaba sarf ediyor ve elinden geldiğince sizi memnun etmeye çalışıyor. Bu konuda kendisini takdir ettim. 3 kişi 70 TL civarı bir hesap ödedik. Bir şişe de (1 lt) demirhindi şerbeti aldık, o da sanırım 14 TL'ydi. Pidelerinin başarılı olduğu söyleniyor onu deneyemedim. Bir dahaki sefere artık...#KanGurular