La Madamoiselle - Florya - İSTANBUL

Florya'da bulunan La Madamoiselle Butik & Kafe'ye, pazar kahvaltısı için KanGurular olarak davet edildik. Mekan, Florya'nın sessiz, sakin bir bölgesinde, bahçeli bir villa, kafe ve butiğe dönüştürülerek kurulmuş. Bahçesi özellikle iyi havalarda harika zaman geçirebileceğiniz güzellikte. Taze çiçekler, keyifle sallanacağınız bir salıncak ve ferforje oturma grupları var. Birinci kat, bir sürü objelerle süslenmiş kafe katı. Bir üst katta ise butik bulunuyor. Kafe ve Butik'ten beğendiğiniz obje veya kıyafetleri satın alabiliyorsunuz. Mekanı biraz inceledikten sonra kahvaltımız serpme olarak masalara servis edildi. Tam benim istediğim gibi lezzetli ve kaliteli peynirlerden oluşan bir peynir tabağı servis edildi. Peynir dışında domates ve salatalık tabağı, siyah ve yeşil zeytin, tereyağ, nutella, "portakalbahçem" den reçeller, bal kaymak, reçelli lor ve sahanda yumurta sunuldu. Bu ürünler de lezzetliydi. Sunulan sahanda yumurtayı yiyemedim çünkü yumurta sarısını biraz daha pişmiş yemeyi tercih ederim. Sahanda yumurtanın nasıl istendiği müşteriye sorulabilir. Kahvaltıya sıcak olarak bir kaç ürün daha ilave edilebilir. Kahvaltılık porsiyonları yeterli ve fazlasıyla doyurucuydu. Kahvaltıda kaliteli peynir zeytin ve bal kaymak tercih eden birisi olarak kahvaltı beni memnun etti. Serpme kahvaltı, sınırsız çay ile birlikte kişi başı 35 TL. Kaliteli ürünler kullanıldığı için fiyatı da bana göre uygun. Birinci katın ambiyansı ve ikinci katın butik olması özellikle mekana giden bayanları çok memnun edecektir :) Şık bir ortamda kahvaltılarını tatmamız için davette bulunan mekan sahiplerine teşekkür ederiz. Bölgeye yakın olduğumda tercih edeceğim bir mekan...  #KanGurular Gültekin U.

Sahanda Yumurta

Peynir Tabağı

Reçelli Lor Peyniri

Salatalık Domates Söğüş ve Yeşillik

Bal Kaymak

Serpme Kahvaltı

Kafe Katı (1. Kat)

Mutfak

Bahçe Bölgesi (Dış Mekan)

Kangurular pazar kahvaltısı etkinliğinde gittiğimiz mekan, bahçe içinde bir villada yer alıyor. Oturduğumuz katta her yerde bulunan hediyelikler arasında, pembe, beyaz ve yeşilin hakim olduğu bir alanda kahvaltı yapıyoruz. Gördüğümüz tüm eşyalar aynı zamanda satılık.

Ev yapımı reçeller ve peynir çeşitleri ile donatılmış soframızın hoş bir görüntüsü var.

Genel olarak yediklerimiz, ortalama lezzetler. Yumurta çeşitlerinden ise sadece sahanda yumurta var.Reçel haricinde çeşitliliğin az olduğu bir kahvaltı. Taze demleme çay yerine termos çayı verilmesi de mekanın eksilerinden.Sanıyorum öncelik, hediyelik eşya ve üst kattaki butikte yer alan bayan kıyafetleri satışı. Eğer evde kahvaltı yerine, şık bir mekanda kahvaltı yapayım, biraz da evime ve üzerime bir şeyler alırım diye bir yer arıyorsanız, burası bu anlamda size iyi bir alternatif olacaktır.Bizi ağırlayan mekan sahiplerine teşekkür ederiz. #KanGurular Alp Mete E.

La Madamoiselle, Şenlikköy'de Beyti Et Lokantası'nın yanında yer alan ilginç konseptli bir kafe. Daha doğrusu kafe-butik-hediyelik eşya dükkanı. Etrafta gördüğünüz her şeyi beğendiğiniz taktirde satın alabilirsiniz. Duvardaki dekoratif eşyalardan tutun da, takılara, hatta kahvaltıyı yaptığınız tabaklara kadar. Aynı zamanda butik olarak da hizmet veriyor. Üst katta kadın kıyafetleri satılıyor. Ayrıca şirin bir kış bahçesi yapmışlar, salıncak bile var. Kahvaltı serpme şeklinde sunuluyor. Kişi başı 35tl. Alabildiğine çeşit yok ama özellikle peynir tabağı ve reçel çeşitleri başarılı. Reçeller "portakalbahçem" den. Ayrıca kahvaltılıkların konduğu tabaklar da çok hoş. Özellikle kadınlara hitap eden bir kafe izlenimi veriyor. Florya'da hengame içerisinde açık büfe kahvaltı veren mekanlardan sıkıldıysanız, alternatif olarak La Madamoiselle'i sizlere öneririm.  #KanGurular Erdi K.

Florya'da beyti Kebap'ın sırasında La Madamoiselle diye bir mekan. Olcay bey haber verip davet etmese aklımıza bile gelmezdi herhalde bu şirin yer. Aslında bu mekan bir butik ama daha sonra kafe ve kahvaltı işin içine girmiş güzel bir bahçesi var özellikle Olcak Bey'in Bikrep konseptli kamyonu da mekana gelirse çok daha güzel olur. Kafa dinlemek sessiz sakin bir ortamda kahvaltı yapmak yada dostlarla kahvenizi çayınızı içerken oturup sohbet etmek için ideal bir mekan. Otopark sorunu trafik keşmekeşi diye bir şey yok. Özellikle boğazda kahvaltı yapacağım diye trafik ve gürültüye maruz kalmak istemeyenlerin tercih edebileceği bir yer burası.
 Kahvaltı konsepti serpme olarak sunuluyor peynir tabağı oldukça tatminkar her türlü peynir mevcut peynir kalitesi de gayet iyi. reçeller portakalbahçem den geliyormuş bu da bir artı kazandırdı bana göre. Reçelli lor peynirlerini ayrıca çok beğendim. Bal kaymak ve sahanda yumurtada geldi, kahvaltı için domates salatalık söğüş ve zeytin de tamam. Bir tek çay konusunda eksiklik hissettim termosta gelen çaylar oldukça açıktı yeterince demlenmemişti. Serpme kahvaltı 35 TL. Fiyat hem iyi gibi hemde yüksek gibi karar veremedim deneyin siz karar verin. 3 katlı mekanın en üst katı butik etraftaki objeleri de satın alabiliyorsunuz isterseniz. özellikle bayanların seveceği bir mekan.. #KanGurular Fuat Ş.


Güzel ve keyifli bir kahvaltı için ideal bir cafe. Renkler ve dekorasyon çok hoş. Serpme kahvaltısı tatmin edici ve lezzetli. #KanGurular Alparslan K.

Notun Değerlendirmesi:
0 - 5      Bizce Gitmeyin
5 - 6      Pişman Olabilirsiniz
6 - 7      Ortalama Mekan
7 - 8      Gidilebilir
8 - 9      Bizce Gidilir
9 - 10    Mutlaka Gidin

Barba Vasilis - Balat - İSTANBUL

Arkadaşım bugün meyhaneye gidelim dediğinde uzun zamandır aklımda olan bu mekana gidelim dedim. Barba Vasilis Balat'ta Kadir Has Üniversitesi sırasında Troya Hotel 'in giriş katına açılmış küçük bir Rum meyhanesi. Meyhanenin sahibi Vasilis bey müşterileriyle bizzat ilgileniyor. Cuma akşamı Saat 20:00 gibi masalar dolmaya başladı. Cuma ve Cumartesi oldukça yoğun olabiliyor mekan oldukça ufak olduğu için yer bulamayabilirsiniz. Mekana girer girmez hemen meze dolabına yöneldik. Vasilis Bey'den biraz tavsiye alarak seçimlerimizi 4 peynirli salata, farsala salatası (kızarmış ekmekle ve zeytinyağıyla yapılıyor üstünde peynir rendesiyle), çiroz ve Kastamonu' dan getirdiklerini öğrendiğimiz Kalamış mantarı ve siyah mantar turşusu istedik. Mantar turşusu biraz tuzluydu, kavurmasını yapsalardı daha iyi olurdu. Farsala salatası kızarmış ekmekle yapılmış bol zeytinyağlı özel soslu ve üstü rendelenmiş peynirle en çok hoşuma giden meze oldu. O akşam ana yemekten ziyade mezelere ağırlık verelim dedik. Mezelerden sonra kalamar ve ahtapot ızgara istedik iyi ki de tercihimizi bu yönde kullanmışız her ikisi de limon ve zeytinyağıyla marine edilmiş tam kıvamında geldi. Gecenin en güzel lezzetleriydi. Mekanda Rum müzikleri çalınıyor hatta Vasilis bey istek olursa kendisi de şarkı söylüyor. Mekana gelen müşteriler ağırlıklı olarak İstanbul'da yaşayan Rum vatandaşlarıydı ve müziklere oyunlarıyla eşlik ettiler. Fiyatlarda gayet makul iki kişi 35'lik rakı eşliğinde tüm bu yediklerimize 175 TL ödedik. Troya Hotel in girişinde olduğu için oteli de gezme fırsatım oldu 110 yıllık tarihi bina dekoruyla ve aksesuarlarıyla tarihi yansıtıyor. Tarihi binalardaki otantik hava ortama ve size de aksediyor. Tarihe şahitlik etmiş bir mekanda insan ruhen farklılaşıyor. Bu arada oda fiyatları kış sezonunda 60€. Toplam 16 odalı Haliç manzaralı butik bir Hotel burası. Rum meyhanesi arayanlara Barba Vasilis 'i tavsiye ederim. #KanGurular Fuat Ş.

Kalamar Izgara

Farsala Salatası

Mantar Turşusu

Kalamış Mantarı

Lezzet: 9/10

Servis: 8/10

Atmosfer: 8/10

Fiyat: 8/10

Sonuç: 8.25/10

Hamur Doğal - Levent - İSTANBUL

Geçen hafta KanGurular olarak Banu hanımın davetlisiydik. Levent gibi plazaların, AVM ve iş merkezlerinin yükseldiği bir yerde ev yemekleri yani evde yapılıyor ve yeniliyormuş gibi yemekler yapıyor. Kendisinin beğenmediği yemeği menüye koymuyor. Müşteriler istediğinde bazı yemekleri de menüsüne ekliyor. Garanti binasının arka tarafında küçük bir yerde hizmet veriyor. Müşteri kitlesi genel olarak plazalarda çalışan ve fast-food yemeyi tercih etmeyen kişiler. Banu hanım mevsimine göre ve yöresel ürünleri kullanan bir işletmeci. Tabi İstanbul'da yöresel mevsimsel ve miatlı ürün tedarikinin sürekliliğini sağlamak zor. Yemeğe Denizli'den gelen tarhana çorbası ile başladık. Bizim yörede tarhana taneli oluyor bu tanesiz idi ama yörenin süzme yoğurt ve kaymağı doğal olunca ve Banu hanımın titizliği ve mahareti ile birleşince ortaya enfes bir çorba çıkmış. Tarhanayı çok seven evde sürekli tarhana çorbası içen biri olarak bu bölgede isem kesinlikle tarhana çorbası içmeye gelirim. Çorba sonrası haşlama içli köfte geldi iç malzemesi ve kullanılan ceviz kaliteliydi ama dış kısmı daha ince olabilir. Yemeğin yanında gazlı içecek vermediklerini söylediler, bize de zencefilli limonata ikram ettiler. Bu limonata da daha yoğun olabilir, belki ekşi elmayla daha güzel olur. Kadınbudu köfte ve börek de denedik. Bunlarda lezzetli idi 4 yıldız. Zeytinyağlı sarmaları herkes çok beğendi ben biraz tatlı oranın (tarçin v.s.) fazla olduğunu düşünüyorum gerçi bu da tercih meselesi. Sarmalar tadımlık, küçük küçük hazırlanmıştı. Kısır, pazı sapı ve yoğurtlu ıspanak denedik hepsi hafif ve sağlıklı yemekler. Yoğurtlu ıspanak tam benim damak zevkime uygun. Son yemek olarak mantılarını da deneme fırsatı bulduk. İki farklı mantı geldi ikisi de çok güzel ama en son gelen yağda kızartılmış kıtır mantı beni benden aldı. Çok fazla mantı tercih eden biri değilim ama buraya bu mantıyı yemeye gelirim. Gecenin finali popüler ve hafif bir tatlı olan balkabaklı cheesecake idi. Bu da müthiş dengeli yapılmış. Çorba, mantı ve balkabaklı cheesecake her gün yesem bıkmayacağım bir menü olurdu. Fiyatlar bu tarz yemek yapan yerlere göre biraz yüksek ama zaten yöresel ve doğal ürünler fabrikasyon ürünlere göre daha maliyetli. Mesai sonrası evine yemek alanlarda oluyormuş. Bunun dışında etli yemekler, köfte de menüde oluyor. Yerleri küçük belli bir kapasite var belki daha ferah bir yere geçerlerse daha güzel olur. Misafirperverliklerinden dolayı Banu hanım ve eşine teşekkür ederiz. #KanGurular Murat G.

Zeytinyağlı Sarma

Yeşil Zeytin ve Zeytinyağı (Aydın Bölgesi)

Tarhana Çorbası (Denizli Bölgesi)

Zeytinyağlı Pazı Sapı

Kısır

Kadınbudu Köfte ve Börek

İçli Köfte-1

İçli Köfte-2

Kış Salatası

Yoğurtlu Ispanak

Mantı

Limon Dilimlenmiş Su

Balkabaklı Cheesecake

Hamur Doğal minicik bir lokanta. En fazla 15-18 kişiyi aynı anda alabilir. Biz de genelde mantısını bildiğimiz ürünlerinin doğal olduğunu zeytinyağlılarının ve tarhanasının olduğunu yeni oğrendigimiz Hamur Doğal'a KanGurular ekibi olarak yemeğe geldik. Denizliden geldiğini öğrendiğimiz tarhanası kaymakla mayalanmış sütle terbiyelenmiş lezzeti tavan yapmış üst düzey bir lezzet. Sırf çorba için bile gidilir. Daha sonrasında zeytinyağlılardan yaprak sarma , pazı sapı, yoğurtlu ıspanak salatası denedik gayet hafifti hepsi. Buranın yağı zeytini nar ekşisi hepsi doğal dolayısıyla fiyatları bir nebze yüksek ama kesinlikle değiyor malzeme kalitesi üst düzeyde çünkü. Sonrasında kadınbudu köfte ve bükmeye benzer bir börek yedik. Ana yemek olarak mantımız geldi içi kıyma dolu sarımsaklı yoğurtlu istedik. Sosunda gerçek domates ve tereyağı kullanılmış müthişti. Bir de kızarmış mantısını denedik onu da beğendik fakat karar veremedik her ikisi de güzeldi çünkü. En son tatlı olarak balkabaklı cheseecake geldi .Ben ilk defa balkabaklı yedim ve böyle lezzetlisini yememiştim daha iyisini yermiyim bilmem ama müdavimi olabileceğim bir lezzet. Bu mekanın sahibi Banu hanım menünün her gün değiştigini söyledi. O yüzden arayıp öyle gidin derim ama Banu hanımın beğenmediği hiçbir şey menüye girmiyor bilmenizi isterim. Her öğlen çalışan kesim için menü var ve 18 tl. Mantı 15 tl. İsterseniz buradaki ürünlerden kilo ile alabilirsiniz hatta evinize giderken sipariş edebilirsiniz. BİR MÜJDE DE BİZDEN, #KanGurular TAVSİYESİYLE GELENLERE NAKİT ÖDEMEDE % 10 İNDİRİM VAR. Kesinlikle tavsiye ederim. #KanGurular Fuat Ş.

KanGurular olarak 1. Levent’te bulunan mekanı, Banu Hanım’ın davetlisi olarak geçtiğimiz hafta ziyaret ettik. Sadece öğle yemeklerinde menü çıkaran mekan, yakın bölgede bulunan plazalar tarafından keşfedilmiş. Zaten iç mekanı 10-15 kişi alan bu mekanda, öğlenleri yer bulmak çok zor. Banu Hanım, işten eve gelip yemek hazırlamak istemeyen fakat pizza vs. gibi sağlıksız yiyecekleri de yemek istemeyen özellikle genç çiftler için yakın çevreye akşam yemeği servisi de veriyor. Yemek işinin en önemli maddesi olan kaliteli malzemeyi, yöresinden getirterek ve mümkün olduğu kadarıyla doğalını seçerek kullanıyorlar. Sunulan yemekler, bu kaliteli malzemeler kullanılarak ustalıkla hazırlandığı için gayet lezzetli. Önden başlangıç olarak, zeytinyağı ve yeşil zeytin aldık. Yağ ve zeytin başarılıydı. İlk olarak gelen tarhana çorbası muhteşemdi. Uşak’lı olan ben bile böylesini yememiştim. Tarhanayı yoğurtlu değil de kaymakla yapıyorlarmış zaten içtiğinizde yumuşak dokusundan bunu hissediyorsunuz. Çorbanın üzerine adını hatırlayamadığım bir sebzeden yapılmış salata, yoğurtlu ıspanak, pazı sapı, kısır ve sarma sunuldu. Hepsini beğendim fakat sarmaya ayrı bir satır açmak lazım. Uzun süredir bu kadar lezzetli sarma yememiştim. İç harcı tarçınlı ve biraz tatlı, topik seviyorsanız beğeneceğinize eminim. Sıcak olarak içli köfte, kadınbudu köfte ve börek ikram edildi. İçli köftenin iç malzemesi harikaydı, kadınbudu köfte ve börek ortalamaydı. Ana yemek olarak buranın çok beğenilen normal mantısı ve kızartılmış mantısı sunuldu. Normal mantısını beğendim, özellikle salça sosu çok başarılıydı. Biraz daha iyi bir yoğurt kullanılırsa mükemmel olur. Kızarmış mantıyı hiç bir zaman sevmedim, mantı yağ çekmemiş olmasına rağmen burada da fikrim değişmedi. Tercihim kesinlikle normal mantı. Yemeğin üstüne sunulan balkabaklı cheesecake’i de başarılı buldum. Gayet, hafif, doğal ve lezzetliydi. Yemeğin yanında sunulan içecekler biraz daha lezzetlendirilebilir diye düşünüyorum. Öğlenleri sunulan yemeklerden yapılan karışık tabak 18 TL. Hergün genelde farklı yemekler var. Akşam siparişi için önceden telefon ile bilgi almakta fayda var. Kendinin yiyemediği ve beğenmediği yemeği müşterilerine sunmayan bir zihniyetin zaten başarısız olması imkansız. Özel ve farklı lezzetleri için tavsiye edeceğim bir mekan. Bizleri gayet güzel ağırlayan Banu Hanım ve eşine teşekkür ederiz. Not: KanGurular’ın tavsiyesi ile geldik derseniz, mekanın, nakit ödemede %10 indirimi var... #KanGurular Gültekin U.


Doğal ürünlerin bulunduğu, kendinizi sıcacık bir ortamda hissedebileceğiniz küçük bir lokanta Hamur. Tadım etkinliği maksatlı bulunduğumuz mekanın sahibesi, gerçekten çok sıcak karşılayıp bize misafirperverliği eksik etmedi. Tarhana çorbası ile tadımımıza başladık. Mekanın sahibesi Banu hanım, tarhanasını Denizli'den getirtiyormuş. Tarhana çorbası kaymakla mayalanmış süt ile terbiyelenmiş kıvamındaydı ve çok lezzetliydi. Sonrasında zeytinyağlı yaprak sarma, pazı sapı ve yoğurtlu ıspanak salatası denedik. Zeytinyağlı yaprak sarmasının lezzeti diğerlerinin önüne geçtiğini farkettim. Bu yemekleri küçük bükme tarzında hamur işi ile içli köfte izledi. Lezzetlerini çok beğendim. Buraya kadar yediklerimiz ara tatlardı. Bu tatları ana yemek olarak gelen mantı izledi. Bu mantının 2 farklı türü servis edildi. Birincisi bildiğimiz soslu mantı idi. Sosu ve içinde aldığım tereyağı tadı çok yakışmıştı. Çok hoşuma gitti. Ancak sonrasında gelen ikincisi kızartılmış mantı daha başka bir tada sahipti. Onu daha çok beğendim. Ağızda kıtır kıtır tadı çok hoştu. Bunların yanında gelen limonatayı çok beğenmedim. Şekeri azdı. Yemeğin sonunda tatlı olarak bal kabaklı cheese kek geldi. Tadına bittim. Kıvamı çok yerindeydi. Sadece o lezzet için bu mekana tekrar gidebilirim. Mekan kapladığı alan olarak küçük, ancak verdiği hizmet açısından kifayetliydi. Oradan hizmet alan kişiler, mesai sonrasında çoğu çalışanın evde yemek yapma dertlerini, mekan sayesinde, iyi bir lezzetle yapılmış bu ev yemeklerinden istifade ederek sağlayabilmektedirler. Mekanı tavsiye ederim.  #KanGurular Murat U.

Notun Değerlendirmesi:
0 - 5      Bizce Gitmeyin
5 - 6      Pişman Olabilirsiniz
6 - 7      Ortalama Mekan
7 - 8      Gidilebilir
8 - 9      Bizce Gidilir
9 - 10    Mutlaka Gidin