Ciğerci Niyazi Usta - Merkez - EDİRNE

Pazar günü de açık olduğu için pazar günü öğlen yemeğimizi Niyazi Usta'da yemeye karar verdik. Pazar günü anladığım kadarıyla tüm Edirne yemeğini dışarıda yiyor, çoğu mekanın önünde sıra vardı veya çoğu yoğundu ama en yoğun sıra Niyazi Usta'nın önündeydi. Kuyruk çok uzun olmasına rağmen mekan büyük olduğu için hızlı bir şekilde ilerliyor. Yaklaşık 20 dk.'lık bir beklemeden sonra yerimize oturduk. Edirne'nin en popüler sorularından biri en iyi ciğeri Aydın'da mı? Niyazi'de mi yeriz? Bana göre tüm koşullar değerlendirildiğinde az bir farkla Aydın diyorum. Niyazi Usta'nın ciğeri daha kıtır ve porsiyonu daha az. Ciğeri biraz daha yağlı. Bu yağdan dolayı da biraz daha lezzetli gibi geliyor yiyene. Mekanı daha konforlu. Servis biraz daha kötü. Ortadaki domates vs. bitince takviye yapılmıyor, istemeniz gerekiyor. Birer porsiyon ciğer, yoğurt ve hardaliye sipariş ettik. Ciğer yukarıda bahsettiğim gibi lezzetli, yoğurt ortalama, hardaliye de ilginç bir içecekti. 3 kişi 45-50 TL civarı bir hesap ödedik. Edirne'ye gelirsem mutlaka tekrar gelirim...#KanGurular

Edirne Tava Ciğeri

Domates - Soğan (Ciğer ile İkram)

Kuru Biber Tava - Acı Biber Sos (Ciğer ile İkram)

Yoğurt

Hardaliye İçeceği

Mekanın Önündeki Kuyruk

Lezzet: 9/10

Servis: 7/10

Atmosfer: 8/10

Fiyat: 8/10

Sonuç: 8/10

Kurucu Kazımağa - Meram - KONYA

Konya'da kavurması ve kuru fasulyesi ile meşhur mekan. Akşam üzeri gittiğimizden maalesef kavurma kalmamıştı. Biz de meşhur kuru fasulyesini denedik. Yanında pilav ve cacık sipariş ettik. Cacık kalmamıştı fakat kendilerine yemek için ayırdıkları cacığı bize ikram ettiler. İşte Anadolu misafirperverliği :) Kuru fasulye çok lezzetli fakat biraz tuzluydu. Tuzu kararında olsa lezzet 5 yıldız. Ortam ve servis bildiğiniz Anadolu Lokantası kıvamında. Pilav ve cacık başarılıydı. Kurunun porsiyonu 5 TL diye hatırlıyorum. Kavurmasını da merak ediyorum, bir daha ki gidişimizde artık. Alaaddin tepesine yakınsanız uğranabilir...#KanGurular

Kuru Fasulye - Pilav - Soğan - Turşu Biber

Lezzet: 8/10

Servis: 7/10

Atmosfer: 6/10

Fiyat: 9/10

Sonuç: 7.5/10

Enoteca Cul de Sac - Roma - İTALYA

Piazza Navona'nın aşağı kısmında bulunan bu mekan, tam bir şarap mekanı. İtalya'nın her yöresinden yüzlerce şarap var, içerisi tamamen şarap dolu. Şarap menüsü istediğinizde size oldukça kalın bir menü kitabı geliyor. İçinden Toskana bölgesine ait bir kırmızı şarap seçtik, muhteşemdi. Yanında italyan peynirleri ve kurutulmuş domates aldık. Burada aynı zamanda geleneksel İtalyan yemekleri de mevcut. Biz de buranın özel yemeği olan haşlama öküz kuyruğu aldık. Et, domates, kereviz ve havuç ile saatlerce haşlanıyor. Çok yoğun bir tadı var. Bana biraz ağır geldi fakat güzel. Biz mekanın dışında bulunan açık alanında yemeklerimizi yedik ve çok keyif aldık. 40 € civarı bir hesap ödedik. Bana göre yemekten ziyade şarap peynir yapmak için çok uygun bir mekan...#KanGurular

Kurutulmuş Domates

İtalyan Peynir Tabağı

Lezzet: 8/10

Servis: 6/10

Atmosfer: 7/10

Fiyat: 7/10

Sonuç: 7/10

Mamay - Berlin - ALMANYA

Berlin'de kaldığımız eve çok yakın olan bu Vietnam restaurantını, olumlu yorumlardan dolayı bir akşam denemeye karar verdik. Bir akşam önceden rezervasyon için mekana uğradım. Burada bulunan kişiler ingilizce bilmiyorlardı ve resmen tarzanca veya kağıda sayıları yazarak rezervasyon derdimi anlatabildim. Turistik bir şehir olan Berlin'de, minimum seviyede ingilizce bilmeden böyle bir yeri işletmek biraz garip geldi. Restaurantın ortamı ve girişi çok hoş, ortam sessiz ve romantik bir akşam yemeğine uygun. Sipariş vermek için menü isteyip elimizle işaret ettik, bu şekilde zorda olsa anlaştık. Servis, garson bayanın asık suratından dolayı kötüydü. Hindistan cevizli ve mantarlı bir çorba aldık, çorba fena değildi. Ana yemek olarak da ördek ve dana etli bir yemek aldık. Ana yemekler genel olarak çok acı. Ördek ve kokteylleri güzeldi. Lezzet notum aslında 3,5 yıldız. Buranın esas tercih edilme sebebi fiyatları, Berlin için oldukça uygun. İki kişi 30 € yakın bir ücret ödedik. Bir akşam uygun fiyatlı bir yemek yiyeyim, Vietnam yemeklerini de tadayım derseniz gelinebilir...#KanGurular

Ördek

Hindistan Cevizli Mantarlı Çorba

Lezzet: 7/10

Servis: 2/10

Atmosfer: 7/10

Fiyat: 8/10

Sonuç: 6/10

Oyster Bar KaDeWe - Berlin - ALMANYA

KaDeWe 6. katın İstiridye Barı. Bu katı gezerken her önünden geçtiğimde doluydu. En sonunda boş bir masa bulduk ve adı papillon olarak geçen istiridyesini birer kadeh beyaz şarap eşliğinde deneyimledik. İstiridye lezzetliydi. Beyaz şarabın da lezzeti ve serinliği tam kıvamındaydı. Mekanda, Fransa, İrlanda ve İskoçya'dan gelen istiridyeler var. Fiyatlar 15,9€-22,9€ aralığında. Beyaz şarapların kadehi 4-7€. Fiyatlar Almanlar için uygun olabilir ama bize yüksek geldi. Yine de bu kata gelmişken şarap veya şampanya eşliğinde bu lezzeti tatmakta yarar var...#KanGurular

İstiridye - Papillon

Lezzet: 9/10

Servis: 8/10

Atmosfer: 6/10

Fiyat: 6/10

Sonuç: 7.25/10

Mpakaliarakia - Selanik - YUNANİSTAN

Selanik'e öğlen gibi geldiğimizde öğlen yemeğini nerede yiyebiliriz diye düşünürken Ladadika bölgesinde bulunan bu mekana karar verdik. Fish&chips, kalamar vb. yemekleri içeren menüleri var. Biz Fish& chips almaya karar verdik. Morina balığından yaptıkları Fish&chips çok yağlıydı ve içinde de az da olsa kılçıklar vardı. Aslında balık lezzetliydi fakat dışındaki kaplamayı çıkararak balığı yemek durumunda kaldım. Yalnız patatesler çok lezzetliydi. Yanında ev yapımı beyaz şarap alalım dedik, hata ettik, güzel değildi. Neden Mythos almadım diye pişman oldum. Balık ve patatesin yanında gelen taratora benzeyen sarımsak sos başarılıydı. İki kişiyi fazlasıyla doyuran menüler 10€ civarı. Yan masada gördüğüm kalamarlar daha güzel gözüküyordu. Belki kalamar, patates ve Mythos denenebilir...#KanGurular

Fish & Chips (Morina)

Lezzet: 5/10

Servis: 7/10

Atmosfer: 6/10

Fiyat: 8/10

Sonuç: 6.5/10

Missina Restaurant - Girne - KKTC

Girne'de arkadaş tavsiyesi ile geldiğimiz restaurant, bizi lezzet bakımından kısmen hayal kırıklığına uğrattı. Mekan, Girne'nin Karaoğlanoğlu bölgesinde ve deniz kıyısında. Bu bakımdan konumu ve ortamı harika. Dalga sesini duyup deniz kokusunu içinize çekebiliyorsunuz. Rezervasyon için aradığımızda öğrendiğimiz fiks menülerini tercih ettik. Fiks menü, 10 çeşit soğuk meze, 8 çeşit azar azar ara sıcak, ana yemek ve açık büfe tatlı ve meyveden oluşuyor. Önden mezeler geldi, çoğu birbirini tekrar eden mezelerdi ve bir kaç tabak haricinde lezzetsizdi. Bence sayıyı azaltıp kaliteyi artırsalar daha makbul. Ara sıcaklardan kalamar ve karides tava ve ana yemek kılıç şiş başarılıydı. Tatlı ve meyve için 6-7 çeşit büfeden seçebiliyorsunuz. Zaten yer kalmadığı için pek de yenmiyor. Fiks menü fiyatı içecek hariç 55 TL'ydi. Konumu güzel olduğu için tekrar bir şans verilebilir ve belki alakart seçim daha uygundur...#KanGurular

Kılıç Şiş

Mezeler

Lezzet: 5/10

Servis: 7/10

Atmosfer: 8/10

Fiyat: 7/10

Sonuç: 6.75/10

Brasserie Polonez - Caddebostan - İSTANBUL

Caddenin lezzeti ve ortamı ile en başarılı mekanlarından birisi olan Brasserie Polonez'i bir öğleden sonra ziyaret ettik. Mekan çok büyük olmasına rağmen neredeyse tamamen doluydu. Bizi karşılayan bayan arkadaş, bize uygun bir masa da göstererek görevini tamamlamış oldu. Bu karşılama durumu bile müşteri memnuniyeti için önemli, mekanda boş yer var mı? diye oraya buraya gitmenize gerek kalmıyor. Masaya oturduğunuzda önden güzel ekmekler ile birlikte yağ,peynir,zeytin tabağı geliyor. Menü çok büyük ve bir şeylere karar vermek uzun sürebiliyor. Pepper steak ve X-large bonfile orta pişmiş siparişi verdik. İçecek olarak da çilekli limonata ve Efes filtresiz aldık. Pepper Steak'in kıvamı ve lezzeti çok başarılıydı fakat x-large bonfile maalesef orta değildi ve kurumuştu. Limonataları lezzetli. Yemeğin üstüne de kahve ikram etmeleri güzel oldu. 3 kişi 105 TL civarı hesap ödedik. Ortam, servis ve lezzet başarılı olduğu için tekrar gelirim...#KanGurular

Zeytinyağı-Peynir-Zeytin (İkram)

Pepper Steak

Lezzet: 8/10

Servis: 9/10

Atmosfer: 9/10

Fiyat: 7/10

Sonuç: 8.25/10

Sosyete Tostçusu - Merkez - DENİZLİ

Denizli'de cumartesi sabahı kahvaltımızı farklı bir yerde yapmak istedik ve Esra Hanımın paylaşımından sonra ilgimizi çeken bu tostçuya geldik. Girişinde isim yazmadığı için ve içerisi zor gözüktüğünden bulmakta zorlandık. Civardaki dükkanlara sorarak bulduğumuz tostçu dükkanı oldukça küçük. İçeride bir masa ve kenarlarda 4-5 bar sandalyesi var. Salçalı, kaşarlı, sucuklu ve karışık seçenekleri var. Biz karışığı tercih ettik. Kaşar, sucuk, salça ve haşlanmış yumurta ile hazırlanıyor. Salçayı sevdiğim için ben tostu beğendim,değişiklik oldu. Gazoz ile harika gitti. İsterseniz salçasız da alabiliyorsunuz. 2 yarım, 1 çeyrek, 1 gazoz ve 2 ayran için 20 TL gibi bir hesap ödedik. Babadağlılar İş Hanına alışverişe gitmeden yol üzerinde bulunan bu mekana hızlı kahvaltı için uğranabilir...#KanGurular

Karışık Tost ve Zafer Gazozu

Lezzet: 7/10

Servis: 7/10

Atmosfer: 5/10

Fiyat: 7/10

Sonuç: 6.5/10

Kebapçı Enver - Merkez - DENİZLİ

Denizli'de cumartesi öğle yemeğinde ne yenir? Tabii ki de Denizli Kebabı. Bunu en iyi yapan yerlerden biri olarak tavsiye edilen Enver Usta'ya gittik. Genelde bu kebabı yapan mekanlar pazar kapalı ve etleri 15:00 gibi bitiyor buna göre gitmek lazım. Üst katta pencere kenarı masamızda kebap siparişimizi verdik ve 3 kişi 500 gr. istedik. Önden domates, acı yeşil biber ve soğan tabağı geldi. Domatesler, mis gibi kokuyordu ve biber çok tazeydi. Az yağlı istediğimiz et tepsimiz bol yağlı pideleriyle masayı şereflendirdi. Çatal olmadığı için mecburen ellerimizle ve pideyle kebabı yedik. Neden buna zorlandığımızı da anlamış değilim ( "Yemeği dokunarak hissedince lezzet tamamlanıyor" deniyor, ben buna katılmıyorum). Kebap lezzetliydi fakat hayal ettiğim gibi de değildi, biraz hayal kırıklığına uğradım. Et biraz yavan ve kurumuş geldi. Yağlı kıtır kısımları güzeldi fakat fazlası rahatsız edebilir. Konya'nın Fırın Kebabı ile kıyaslarsam Fırın Kebabını tercih edebilirim. Sanırım Fırın Kebabı, tepside kendi suyuyla pişmesinden dolayı çok lezzetli. Fırınını da inceledim ve odun ateşinde yapılıyor. Zaten kıtır yağlı bölgelerinde ve kısmen ette odun ateşinin kokusu ve lezzeti var. Oluşan köz için uzun süreli olması ve hemen küllenmemesi için Menengiç ağacı odunu kullanıyorlarmış. Bu lezzetlerin yanında içecek olarak Zafer gazozunu tercih ettik. 3 kişi için kebap ve içeceklere 43 TL ödedik. Değişik bir lezzet, bence denenmeli...#KanGurular

Denizli Kebabı

Lezzet: 8/10

Servis: 6/10

Atmosfer: 7/10

Fiyat: 8/10

Sonuç: 7.25/10

Garson Şükrü'nün Yeri - Kınıklı - DENİZLİ

Denizli'de akşam yemeği için tercih edilebilecek ilk adres, bana göre Garson Şükrü. Çok yağmurlu bir akşamda mekana geldik, sağolsun vale arkadaş bizim ıslanmadan mekana girebilmemiz için elinden geleni yaptı. Mekanın çoğu zaman özellikle cumartesi akşamı çok yoğun olduğunu bildiğim için 3-4 gün önceden rezervasyon yaptırdım. Önden çiğ köfte ve mezelerimizi aldık. Yanık yoğurt, börülce, enginar ve yoğurtlu patlıcan. Hepsi çok başarılıydı. Ara sıcak olarak paçanga böreği ve tereyağında yaprak ciğer aldık. Paçanga lezzetliydi, yaprak ciğer ise muhteşemdi. Uzun süredir bu kadar lezzetli yaprak ciğer yememiştim. Üstüne de az karışık kebap aldık. Bu tabak da başarılıydı. Pirzola ve kuzu şiş muhteşemdi. Bir daha gidersem sadece bu ikisinden oluşan karışık tabak tercih ederim. Aslında buranın özel yemeği, limonlu kavurma fakat bu yemeğe cesaret edemedik. Yedik içtik 3 kişi alkol ile 130 TL ödedik. Denizli'de bu kalitede bir mekanla karşılaşacağımızı tahmin etmemiştik. İstanbul'da olsa ayda en az bir kere gideceğim bir yer olurdu. Şiddetle tavsiye ederim...#KanGurular

Karışık Kebap

Yaprak Ciğer

Yoğurtlu Patlıcan

Yanık Yoğurt, Börülce, Enginar

Paçanga Böreği

Lezzet: 9/10

Servis: 9/10

Atmosfer: 8/10

Fiyat: 9/10

Sonuç: 8.75/10

Bebek Kasap & Steakhouse - Bebek - İSTANBUL

Bebek Şenliğini ziyaret ettiğimizde duman altı standlardan yemek yemek yerine daha önce duyduğum ve Mehmetcan Bey'in de tavsiye ettiği mekan aklıma geldi. Oğlum da hamburger istediği için burayı denemeye karar verdik. Mekan ara sokakta daha önce önünden geçmiş olmama rağmen fark etmemiştim. Dış masalardan birine oturduk ve siparişlerimizi verdik. Mexicana, cheese ve kasap burger sipariş verdik. Kasap burgerde bana göre karamelize soğan eksikti ve kendilerinden rica ettim, ricamı kırmadılar. Mekanist'e check-in için girdiğimde füme et ikramlarının olduğunu gördüm ve sürprizli ilk check-in mizi yapmış olduk. Füme et fena değildi. Kasap burger'in etinin lezzeti, yağlılığı ve kıvamı harikaydı. Keyifle yedim ve herkes burgerinden memnun kaldı. Baharatlı patatesin lezzeti ve çıtırlığı güzeldi. 3 kişi içeceklerle 80 TL ödedik. Yolum düşerse mutlaka uğrarım...#KanGurular

Kasap Burger

Lezzet: 9/10

Servis: 8/10

Atmosfer: 7/10

Fiyat: 8/10

Sonuç: 8/10

Güler Osmanlı Mutfağı - Kadıköy - İSTANBUL

Çoğu zaman önünden geçtiğimiz fakat bir türlü deneme fırsatı bulamadığımız Güler Osmanlı Mutfağı'na bir akşam gitmeye karar verdik. Restaurant küçük yaklaşık 6-7 masa var. Dekorunda, altın sarısı ve şerbetler hakim. Ali Bey önden soran yemez çorbası dedikleri içeriği sürekli değişen çorbadan ikram etti. Çorba fena değildi. Daha sonra masamıza bir kaç çeşit şerbet getirerek tattırdı. Demirhindi ve Hürrem şerbeti başarılıydı. Ana yemeği düşünürken ve Osmanlı tabağı alalım demişken, bir baktık iki tane Osmanlı tabağı geldi masamıza. Aslında biz bir tane bu tabaktan alıp başka bir yemek daha denemek istiyorduk fakat gelmişken de geri göndermek istemedik. Sipariş konusunda, seçenekleri sunup müşterinin karar vermesini beklemeleri bana göre daha doğru. Osmanlı tabağı içinde yedi çeşit yemek olan bir tabak. Bir tabak bir kişiye fazla ve ağır gelecektir. Ortaya bir tane almakta fayda var. Sanırım uzun süre ısıtıldığı için yediğim yemeklerin etleri kurmuştu ve lezzetleri birbirine yakın çok çeşit vardı. Beğendili et yemeği ve pilav başarılıydı. Üstüne de padişah tatlısı aldık yani arası kaymaklı irmik tatlısı. Tatlı fena değildi fakat kaymağı biraz daha bol olsa daha başarılı olur diye tahmin ediyorum. Ali Bey dükkanında her konuda çok çaba sarf ediyor ve elinden geldiğince sizi memnun etmeye çalışıyor. Bu konuda kendisini takdir ettim. 3 kişi 70 TL civarı bir hesap ödedik. Bir şişe de (1 lt) demirhindi şerbeti aldık, o da sanırım 14 TL'ydi. Pidelerinin başarılı olduğu söyleniyor onu deneyemedim. Bir dahaki sefere artık...#KanGurular

Osmanlı Tabağı

Soran Yemez Çorbası

Hürrem Şerbeti

Kaymaklı İrmik Tatlısı

Lezzet: 6/10

Servis: 6/10

Atmosfer: 7/10

Fiyat: 7/10

Sonuç: 6.5/10

El Quim De La Boqueria - Barselona - İSPANYA

Öğlen Barselona'da otelimize yerleştikten sonra öğle yemeği için ilk planladığımız yer olan La Boqueria pazarına gidiyoruz. Pazarın içerisine girer girmez büyüleniyorsunuz. Her yerde rengarenk meyveler, meyve suları, deniz ürünleri, etler, peynirler vb. ürünler var ve her şey çok taze gözüküyor. Çok acıktığımız için iki alternatifimizden biri olan El Quim'e gidiyoruz. Şansımıza gelir gelmez bir grup yemeğini tamamlayıp kalkıyor ve biz de yerimize oturuyoruz. Burası, mutfağı büfe tarzı ortada bulunan ve kenarlarda bar sandalyeleri olan bir mekan. Önden hızlıca patata bravas siparişimizi veriyoruz. Kısa sürede gelen patatesler acı soslu ve çok lezzetli. Ardından da bebek ahtapot ve sotelenmiş yabani mantar üzerine kaz ciğeri alıyoruz. Yanına da buz gibi bir kadeh Cava, misss... Yediğimiz iki yemek de güzeldi, yabani mantar çok lezzetliydi. Bu arada ekmekleri de harikaydı, onu belirtmeden de geçemeyeceğim. Üç kişi 44 € ödedik. Barselona'ya gelir gelmez, şehrin lezzetlerini ve atmosferini hissetmiş olduk...#KanGurular

Kaz Ciğerli Sotelenmiş Yabani Mantar

Patata Bravas

Bebek Ahtapot

Kadeh Cava

Lezzet: 9/10

Servis: 7/10

Atmosfer: 7/10

Fiyat: 7/10

Sonuç: 7.5/10